Apprenez aux enfants à manger sainement avec cette recette facile de tarte aux légumes

Le mois de mai est un mois passionnant pour les amateurs de jardinage et les gourmets, car il marque l’arrivée de nombreux légumes délicieux et colorés, prêts à être récoltés et cuisinés à la maison. Faire de la cuisine écologique avec des légumes frais de saison est non seulement délicieux, mais également une façon amusante et éducative d’enseigner aux enfants l’importance de manger des aliments sains, biologiques et locaux. Dans ce blog, je vous présente une recette délicieuse de tarte aux légumes et facile à préparer avec des légumes du mois de mai que vous pouvez préparer avec vos enfants.

La recette

La recette que je vous propose est une tarte aux légumes au pesto.

Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 pâte brisée au beurre
• 2 courgettes moyennes
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1/2 tasse de tomates cerises
• 1/2 tasse de fromage de chèvre émietté
• 1/2 tasse de pesto

La préparation

Pour commencer, préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Ensuite, déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette. Étalez le pesto sur toute la surface de la pâte.

Coupez les courgettes et le poivron en rondelles et émincez l’oignon. Dispensez-les uniformément sur la pâte, en les alternant pour ajouter de la couleur. Ajoutez ensuite les tomates cerises coupées en deux et le fromage de chèvre émietté.

Placez la tarte au four et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et les légumes tendres. Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de couper en parts.

Cette recette délicieuse est un excellent moyen pour les enfants de s’impliquer dans la cuisine et de découvrir de nouveaux aliments. Ils peuvent aider à préparer les légumes, étaler le pesto ou même décorer la tarte avec des herbes fraîches. De plus, cela leur permet d’en apprendre davantage sur l’importance d’une alimentation saine, locale et biologique.

Mai est un mois idéal pour cuisiner avec des légumes frais et locaux, et cette tarte aux légumes au pesto maison est une excellente façon de les déguster. Cette recette facile à préparer peut être un projet amusant et éducatif à partager avec vos enfants, pour leur enseigner les valeurs et bénéfices d’une alimentation saine. Alors, pourquoi ne pas essayer de la préparer ce week-end avec votre famille ?

Vous pouvez retrouver tous pleins de recettes de cuisine ici.